Правилно хранене за дете на 13 години. Принципи на здравословното хранене. Основни принципи на диета за момичета

Здравейте скъпи читатели. Как да подобрим храненето на 14-годишните тийнейджъри? И защо този период от тийнейджърския живот ни е интересен? Разбира се, защото през този възрастов период се случва най-силният растеж и еволюция на тялото и бъдещото здраве на човек в продължение на години зависи от балансираната, правилна диета за тийнейджър на 15-17 години.

Така че правилното хранене на 14-годишен тийнейджър трябва да бъде внимателно обмислено, то трябва да бъде строго балансирано, като се вземат предвид всички важни микро- и макроелементи. По време на юношеството жлезите се формират динамично вътрешна секреция. Има нужда от излишни калории. Важно е да имате правилната диета.

Основни продукти, необходими за тийнейджър

Във всеки случай ежедневната диета трябва да съдържа протеини, мазнини и въглехидрати в съотношение 1:1:4:

първо, важно е да изберете около 2-2,5 грама на 1 килограм тегло (и изберете протеини от животни за половината от това количество);
включете втория компонент в количество от около 100 грама (и нека 70% от мазнините идват от растения - съответните масла, а останалите от животни - заквасена сметана, масло);
третият компонент на диетата включва около 10-15 грама на килограм тегло (каша от зърнени храни, зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, горски плодове);
течност - 50 мл на кг тегло под формата на минерална вода (газът не е добре дошъл), отвари, сокове, компоти, чай.

Ето таблица, която ще ви помогне да видите колко протеин (брой грамове) присъства в 100 грама от следните храни.

На 14-16г повишен апетит- повече от нормата. И не трябва да ограничавате диетата на растящото си тяло. Дневното количество калории както за момче, така и за момиче е най-малко 3000 kcal, а при спортуване - 3500-4000 kcal. И правилният подходХраненето на подрастващите включва разделянето им на 4-5 хранения.

Приблизително меню

Като се има предвид процентното разпределение на продуктите в ежедневната диета, не трябва да забравяме, че закуската трябва да бъде 25-30% от дневната диета (закуски от зеленчуци или плодове, извара или сирене, яйца, салати; топла каша, зеленчукови яхнии, риба ; желе или чай). Обяд - съответно 35-40% (супа, за втора гарнитура с нещо месно или рибно; бисквити и кисело мляко няма да са наред). Снек – 10-15% (плодове, зеленчукова салата, извара). За вечеря отделяме 20-25% (пилешко месо със зеленчуци, гювеч от извара, който може и с ябълки, омлет с пастаили каша).

Храни, които трябва да се избягват

Юношеството започва на 12-13 години - време е да се погрижите Здравословна диета. Ако диетата ви е била неправилна от детството, това може да се превърне в навик и причина наднормено теглои придружаващи заболявания в зряла възраст. И най-важното е, че тази възраст е период на активно преструктуриране на тялото, бързото му съзряване, хормонален скок, развиване на интерес и приобщаване генитална областживот - защото ако правилното хранене не се въведе на тийнейджър, той може да започне да бъде преследван опасни заболяванияи проблеми с външния вид. Последното често се възприема като трагедия както от момичетата, така и от момчетата.

Правилното храненеза тийнейджъри трябва да се изключат храни, които водят до затлъстяване - чипс, газирано, майонеза, сосове от магазините, шоколадови пръчици, бонбони. Те трябва да бъдат заменени със сушени плодове, горски плодове, натурални сокове. Премахнете и преработените месни продукти – пушени колбаси, колбаси, консерви. Нека нуждата от протеини се покрие с натурално месо, риба, яйца и млечни продукти. Бързата храна във всяка от нейните вариации е вредна, както и печива: пайове, понички, пица. Пържени, пушени, мазна хранае крайно нежелателно, заместваме го със задушено, варено и на пара.

Необходимо е обаче да не се стига до крайности и да не се ограничава храната на детето, защото... липсата на хранителни вещества може да доведе до замаяност, загуба на работоспособност, намалена концентрация, нарушен имунитет и неправилно функциониране на половите жлези. Следвайки общоприетите принципи здравословно храненене означава диета. По време на активен растежвсяка диета е противопоказана. Липсата на хранителни вещества в диетата може да причини заболяване на ставите и да причини чупливи кости.

Примерно меню за седмицата:

За закуска през седмицата можете да сервирате гювеч със стафиди, овесени ядки, бъркани яйца, омлет, зеленчукова яхния, палачинки с извара, кисело мляко.
За закуска №2 – кисело мляко с нулева масленост, любимият ви плод или зеленчук.
Обядът трябва да включва първо, второ и трето ястие - те могат да бъдат по желание зеленчукова супа, спагети, задушени зеленчуци, печени картофи, каша с добавка на месо, зеленчукова салата в растително масло, сок, компот или чай.
За следобедна закуска вземете нарязани зеленчуци, чаша кисело мляко или кефир.
За вечеря има храни по избор - риба, печена със зеленчуци, извара със сушени плодове и сметана, зеленчукова салата, към която можете да добавите парче месо, сок.

За едно момиче менюто трябва да е богато на продукти, съдържащи желязо. Това постна рибаот морето и други морски дарове, говеждо месо, боб, боб, грах, елда, спанак, зеле. Млечните продукти и ферментиралото мляко, яйцата, пилешкото месо са необходими за изграждането на тъканите на растящия организъм и пълното производство на полови хормони.

Примерно меню за момиче на 14 години

Обемът на порциите трябва да се съпостави с броя на храненията. Ако има 3-4 хранения, тогава размерът на порцията трябва да бъде среден, приблизително 200-250 г. Ако има 5-6, тогава размерът на порцията ще бъде по-малък. Ако са 2-3, то порциите трябва да са по-големи. Най-рационална обаче е диетата с 4-5 хранения на ден. Това не натоварва храносмилателната система и осигурява нормално усвояване на хранителните вещества.

Менюто за отслабване на тийнейджър трябва напълно да изключва простите въглехидрати. сладкарски изделия, мазни и пушени храни. Необходимо е да се откаже мастни сортовемесо, намалете приема на въглехидрати до минимум. Дневните енергийни нужди трябва да се покриват в рамките на 1500-2000 kcal. Храната трябва да е частична и да включва фибри.

Меню за отслабващ тийнейджър

Например това:

Закуска – груба каша, омлет, 1 ябълка, чаша кефир или нискомаслено кисело мляко.
Обяд - постно месо или риба, печени, варени или на пара, зеленчукова салата със зехтин.
Вечеря - зеленчуци, нискомаслено извара, кисело мляко за пиене.

Правилното хранене за тийнейджър трябва да се комбинира с умерено физическа дейност. Графикът на хранене също е важен - ако ядете по едно и също време, ще бъде по-лесно за тялото да управлява правилно хранителните вещества. Когато учат децата да се хранят здравословно, родителите трябва сами да следват неговите принципи, в противен случай обучение вредни примери, е изпълнено с копиране на неправилно поведение.

Това е всичко, скъпи читатели. Не забравяйте да се абонирате за актуализации на блогове и да споделяте връзки с приятели.

Не само възрастните страдат от наднормено тегло, но и децата. В юношеството, както във всяка друга възраст, затлъстяването е опасен проблем, което може да допринесе тежки заболявания, като диабетвтори тип. За щастие има много начини да отслабнете за 13-годишно дете, без постоянно да броите калории и да прекарвате часове във фитнеса. Можете да отслабнете бързо, като промените своя лоши навициза няколко нови, които са от полза.

И така, разбирането как да отслабнете за 13-годишно дете започва с определяне на причините, поради които възниква процесът на натрупване на наднормено тегло. Озадачен от въпроса как да отслабнете за 13-годишен тийнейджър, при никакви обстоятелства не трябва да използвате хапчета за отслабване, да следвате нискокалорични и нисковъглехидратни диети или да гладувате, така че такива методи за справяне с наднормено теглосамо ще навреди на здравето на растящия организъм.

Ако сте озадачени от въпроса как да отслабнете за 13-годишно момиче или момче, следните полезни съвети ще ви помогнат:

Упражнявайте по един час на ден. Физическите упражнения, според поне, един час на ден ще ви помогне бързо да свалите излишните килограми. Всеки тип ще свърши работа физическа дейност, като танци, джогинг, плуване, колоездене или ходене, посещаване на спортни клубове, гимнастика или балет. В свободното от учене време е полезно да се движите колкото е възможно повече и да прекарвате време на чист въздух;
Смята се, че колективните спортове (футбол, баскетбол, волейбол и др.) са най-много ефективни видовефизическа активност, която бързо ви привежда в добра форма. Бидейки в отбор, децата, без да осъзнават, се състезават помежду си, което ги стимулира и мотивира да тренират по-усилено, да развиват бързина и координация;
Намалете размера на порциите. Ресторантите и училищните столове често сервират храна на големи порции, което улеснява преяждането, без дори да го осъзнавате. В такива случаи не яжте всичко в чинията си, оставяйки една четвърт от закупената храна недокосната. По-добре е да носите готови обеди и закуски от вкъщи по предварително планирано меню за ежедневната диета;
Закуската трябва да е ежедневна. Яденето на питателна закуска може да увеличи метаболизма ви, което в крайна сметка ще изгори повече калории през деня. Зърнени храни със високо съдържаниефибри и печени изделия пълнозърнест, ядки, плодове и зърнени храни. Една обилна закуска може да засити глада ви за дълго време, предпазвайки ви от преяждане и нездравословни закуски между храненията;
Не се разсейвайте, докато ядете. Избягвайте да говорите по телефона, да гледате телевизия, да изпращате текстови съобщения или да играете видео игри, докато ядете. Тези разсейващи дейности ще попречат на сигналите на мозъка ви за ситост. Яжте бавно, като дъвчете всяка хапка 32 пъти и вкусвайте храната, така че да се чувствате доволни, дори ако в чинията ви има по-малко храна от обикновено;
Претегляйте се често. Средно, знаейки как да отслабнете на 13-годишна възраст и прилагайки тези знания на практика, тийнейджърът трябва да губи не повече от 1 кг на седмица, за да не навреди на здравето си. Претегляйте се няколко пъти седмично, но не по-често, за да знаете колко отслабвате. Освен това, знаейки колко килограма се губят за един месец, можете да определите крайния срок за прекратяване на диетата и постигане на целта ви;
Определете броя на килограмите, които искате да свалите и сумирайте подробен планза постигане на необходимото тегло с описание не само на ежедневната диета, но и на желаната физическа активност;
За да бъде ефективно отслабването на 13 години, трябва да пиете много вода. Опитайте се да пиете поне 6-7 чаши обикновена вода всеки ден. Пийте вода всеки път, когато почувствате глад, понякога това се дължи на липса на вода в тялото;
Опитайте се да си лягате по едно и също време всеки ден, дори през уикендите, и спете поне 8 часа на ден.

Как да отслабнете за 13-годишен тийнейджър: ежедневно диетично меню

Озадачен от въпроса как да отслабнете, 13-годишно момиче или момче трябва да знае как правилно да състави и от какви продукти трябва да се състои ежедневното диетично меню:

Закуската трябва да бъде най-голямото хранене за деня. За да бъде ефективна загубата на тегло на 13 години, трябва предварително да помислите каква храна ще бъде задоволителна, питателна и здравословна. Ако се даде предпочитание например на палачинки със сироп и кисело мляко, тогава само киселото мляко ще бъде полезно в такава закуска, тъй като палачинките и всеки сладък сироп съдържат много калории. Опитайте по-здравословна алтернатива на избраните от вас палачинки със сироп, например можете да замените сиропа с банани и портокали, разбити в блендер без захар, а палачинките с чийзкейкове от нискомаслено извара. Всякакви плодове, прясно изцедени сокове, яйца, месо, зелен чайс мента, 50 г черен шоколад, млечни продукти и качамак;
Най-добре е да вземете обяда от вкъщи, защото само така ще разберете със сигурност от какви продукти е приготвен. Зеленчукови, рибни и месни супи, зеленчукови яхнии, печени или варени постно месо и риба, салати от пресни зеленчуци и салати с морски дарове (без майонеза) ще бъдат полезни за обяд;
Вечерята трябва да е лека, идеални са нискомаслените млечни продукти като извара, кефир и кисело мляко. Можете да вечеряте 3-4 часа преди лягане;
Като закуски, в съответствие със знанието как да отслабнете на 13 години, е по-добре да използвате плодове и ядки.

Хлебните изделия, газираните напитки и сладките могат да се консумират веднъж седмично в разумни граници, в противен случай можете да отмените целия седмичен резултат.

Знаейки как да отслабнете на 13-годишна възраст, трябва да помислите и за самореклама. Всеки път, когато постигнете нов резултат, да речем, загуба на 1 кг на седмица, купете си нещо или отпразнувайте това събитие, като отидете на кино, боулинг или пързалка с приятели.
Също така е важно тийнейджърът да бъде подкрепян както от роднини, така и от приятели. Много диетолози казват, че е много по-лесно детето да се подложи на диета и да контролира апетита си, ако семейството му е на диета с него и яде подобни храни. На тази възраст е доста трудно да се въздържате от изкушенията и ако роднините ядат забранени храни пред отслабващо дете, това едва ли ще послужи като добър стимул за продължаване на диетата. Подкрепата на роднините ще бъде полезна повече от всякога, полезни ще са съвместните спортни дейности, излетите през уикенда сред природата, както и всяка друга семейна активна почивка. Освен близките е важно детето да бъде подкрепяно и от приятели, които също могат да му помогнат да прекарва активно свободното си време от училище.

На другите важен моментЗа един тийнейджър в ограничаването на апетита му, в допълнение към знанието как да отслабнете на 13 години, колкото и да е странно, е липсата на скука. Доказано е, че именно незнанието как да прекараме свободното си време забавно и интересно тласка децата към преяждане. Всяко хоби или творческа дейност, като рисуване, свирене на музикални инструменти, оригами, скулптуриране и т.н., може да помогне в борбата със скуката.

Един от основните компоненти на здравето. Това става особено важно по време на юношеството. В края на краищата тогава настъпва вторият скок на растеж на детето - моментът, в който растежът му рязко се ускорява. През този период тялото се нуждае от максимум хранителни вещества и витамини. И като се има предвид как се променя поведението пубертетколко трудно е да накараш тийнейджър да яде здравословна храна, въпрос на здравословни и вкусна хранапридобива първостепенно значение. Нека да разберем как да създадем пълно меню за тийнейджър.

Основни хранителни вещества

За да осигурите правилното хранене на тийнейджърите, трябва да се придържате към редица правила и принципи. Едно от основните правила е правилно съотношениеосновни хранителни вещества или хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати. В крайна сметка около 40% човешкото тялосе състоят от тези вещества, докато останалите 60% са вода. Оптималното съотношение на тези хранителни вещества за осигуряване на нормален растеж и развитие на тялото на тийнейджъра е: 1 част протеин, 3 части мазнини и 5 части въглехидрати.

Значението на протеините

От училище сме чували повече от веднъж, че протеините са основният строителен материал на тялото. Какво обаче означава тази фраза?

Първо, почти всяко вещество в нашето тяло е направено от протеин. Хормоните са протеини, кръв, благодарение на които не кървим при най-малкото нараняване - също протеини, РНК и ДНК, които съдържат наследствена информация - пак протеин, хемоглобинът, който пренася кислорода до клетките и тъканите, също има протеинова структура.

Второ, протеините са изградени от аминокиселини, осем от които са незаменими. Ето защо се наричат „есенциални“, тъй като могат да бъдат получени само отвън, с храната. Те не могат да се синтезират в организма сами. А аминокиселините са не само „градивните елементи“ на нашето тяло, но и най-важният компонент на обмена на вода между клетките и тъканите. Създавайки налягане в кръвоносните съдове, което се нарича онкотично, протеините предотвратяват притока на вода от кръвта в клетките, предотвратявайки тяхното подуване и смърт.

По този начин наличието на протеини в диетата е изключително важно.

Значение на въглехидратите

И ако протеините са „градивните елементи“ на тялото, то въглехидратите са основен източникенергия. Намира се в продукти под формата на полизахариди, стомашно-чревния трактте се разграждат до ди- и монозахариди (глюкоза, фруктоза, галактоза).

Значението на въглехидратите е наистина огромно, тъй като ако те са недостатъчни в тялото, мазнините, а след това и протеините, започват да се използват за енергия. Разумно ограничение прости въглехидрати(брашно продукти, сладкиши и други неща) наистина могат да бъдат полезни, защото за получаване на енергия ще отнеме излишни мазниникоето ще доведе до загуба на тегло. Но пълен провалот въглехидрати, включително сложни, които се намират в зеленчуците и плодовете, води до анорексия, влошаване общо състояние, промяна в pH на кръвта към по-киселинна страна (ацидоза).

Това наистина може да бъде много опасно, особено за тийнейджърките, които толкова много искат да бъдат „перфектни“.

Значението на мазнините

Много хора смятат, че тялото изобщо не се нуждае от мазнини и когато съставяте меню за тийнейджър, е по-добре да се справите напълно без тях. Това обаче е фундаментално погрешно. Мазнините също са важен източникенергия. В допълнение, мразеният от мнозина холестерол е част от половите хормони и надбъбречните хормони.

Разбира се, прекомерната консумация на мазнини е вредна за тялото. Това може да доведе до развитие на атеросклероза и затлъстяване. И това е фонът за развитието на много сърдечно-съдови ( коронарна болестсърца, хипертония) И ендокринни заболявания(захарен диабет).

Оптималното решение е да се даде предпочитание растителни мазниниотколкото животни. Те се намират в царевицата и Слънчогледово олио, рибено масло. Интересно е, че слънчогледовите и другите растителни масла са полезни за организма само в първичната си форма (например в салати), докато пържени или печени нямат никаква стойност.

Кои продукти трябва да бъдат премахнати от менюто?

За да създадете наистина балансирано меню за тийнейджър, трябва да подчертаете списък с ястия и продукти, които не се препоръчват или дори забранени за консумация. От диетата трябва да се изключат продукти, съдържащи прекомерно количество животински мазнини и лесно смилаеми въглехидрати.

Такива любими храни на тийнейджърите като всички видове сандвичи и бургери, пържени картофи, чипс и други закуски могат да бъдат наречени „забранени храни“. В края на краищата те съдържат голямо количество холестерол, който се отлага по стените на кръвоносните съдове, което води до лоша циркулация във вътрешните органи.

Ще бъде трудно и за тези, които обичат сладкото. В крайна сметка, брашно и хлебни изделия, шоколадови бонбонитрябва да го ограничите възможно най-много, когато създавате меню за тийнейджър. Разрешено е да се ядат само един или два сладки на ден или една кифла. И за страдащите тийнейджъри наднормено теглотяло, тези продукти трябва да бъдат напълно премахнати от диетата. По-добре е да ги замените с плодове за тийнейджър. Вие и аз вече знаем опасностите от яденето на прости въглехидрати.

Сред напитките при съставянето на меню за тийнейджър трябва да се даде предпочитание обикновена вода. За разнообразие можете да утолите жаждата си и с прясно изцедени сокове. Фабричните сокове и газирани напитки съдържат големи количества захар.

Правила за диета за тийнейджъри

Преди да преминете към примери за диета, струва си да помислите Общи правила, които трябва да се спазват при осигуряване на правилно хранене на тийнейджър. В допълнение към онези препоръки, които вече бяха посочени в предишните раздели на статията, също си струва да се отбележи следвайки правилата:

Яжте малки порции, оставяйки леко чувство на глад при хранене. В края на краищата чувството за ситост не идва веднага след хранене; трябва да мине време, за да достигнат импулсите от стомашните рецептори до центъра на глада в хипоталамуса и да го информират, че храната е пристигнала. Това „забавяне“ често води до ситуации, в които тийнейджърът яде твърде много.
Основното хранене трябва да бъде през първата половина на деня. Много хора са свикнали да закусват малко или изобщо да не закусват, а вечер, след като се приберат от училище, да се наяждат. Това обаче е фундаментално погрешно. Пиковата активност на храносмилането настъпва сутрин, така че храната се абсорбира най-добре по това време.
Последна срещахраната трябва да бъде поне 2 часа преди лягане. Много хора знаят за правилото „не яж след 6“, но не е съвсем логично. Ако тийнейджър си ляга в 20:00 часа, тогава, разбира се, това правило е вярно за него. Но някой познава ли тийнейджър, който си ляга в 20:00 часа? Така че, ако той си ляга в 24:00, е напълно приемливо да яде в 22:00. Но отново си струва да запомните, че не трябва да преяждате.
Повечето по най-добрия начинготвене: задушете, варете или печете.

Най-старият мит за здравословното хранене

Супата не е необходимо ястие в здравословното хранене на тийнейджър! Тази фраза може да изненада мнозина. В края на краищата всички помним как мама се тревожеше всеки ден дали сме яли супа днес. Да, това е наистина добро ястие. Варено месо, зеленчуци, течност. Въпреки това, можете също толкова лесно да ядете салата и да я измиете с чаша. студена вода. Освен това супите също са различни. Няма нищо здравословно в тези богати, мазни супи, които нашите баби обичат да готвят. Следователно, ако детето ви обича супа и я яде с удоволствие, това е добре за него, но ако не, не трябва да го насилвате.

Примерни ястия за менюто

Обикновено и вкусна хранаМоже също да е полезно! Няма нужда мама да харчи много пари, купувайки храна от еко магазини и да прекарва целия ден в готвене. Ето примери за ястия, чието приготвяне отнема само няколко часа, но може да нахрани цялото семейство:

гювеч от изварас тиква и сушени кайсии;
печена риба със зеленчуци;
тиквена каша с ориз;
варена наденица.

Гювеч от извара с тиква и сушени кайсии

Кой не обича гювечета с извара? Много домакини знаят рецептата му от своите майки и баби. Нека обаче малко да разнообразим това здравословна рецепта, като към него добавяме тиква и сушени плодове. Най-добрата комбинация с тиква е сушените кайсии. Гювечът е идеален вариант за леки и здравословна вечеря.

тиква - 200 г;
извара - 300 г;
яйца - 2 бр.;
сушени кайсии - 50 г;
сметана - 2 супени лъжици;
вода - 0,5 чаши (100 ml),
захар - на вкус, 2-3 с.л. л. (ако детето няма голям сладък зъб, можете да се ограничите до 1 супена лъжица).

Стъпки на готвене:

Тиквената каша се нарязва на кубчета и се оставя да къкри в тенджера с дебело дъно, докато омекне.
Смесете извара със заквасена сметана и разбийте старателно до гладкост. Към сместа се добавят сушените кайсии (предварително нарязани на ситно), яйцата и захарта. Разбъркайте.
Когато тиквата е сварена, трябва да я намачкате до консистенция на пюре. След като се охлади, добавете към изварената смес.
Разпределете изварено-тиквената смес равномерно в намазнената маслосъд за печене. Поставете във фурната на 180 градуса. Продължителност на печене: 30 минути (докато на ястието се появи златиста коричка).

Печена риба със зеленчуци

За съжаление, често е доста трудно да накарате тийнейджърите да ядат риба. Това обаче е вярно необходим продуктв диетата, като основен източник на фосфор. По-долу е дадена рецепта за вкусно рибно ястие за тийнейджър.

Какво ни трябва за готвене:

морска риба (в идеалния случай скумрия или розова сьомга);
твърдо сирене - 100 г (осолените фермерски сирена се считат за най-здравословни, тъй като не съдържат растителни мазнини);
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
лимон - няколко резена.

Стъпки на готвене:

Почистете добре рибата и отрежете главата. Натрийте почистения труп със сол.
Лукът се наситнява, морковите и сиренето се настъргват, разбъркват се и се посолява на вкус.
Разрежете рибата по дължина от единия ръб, но не докрай, а така, че вторият ръб да остане незасегнат. Напълнете рибата със зеленчуци и сирене. Поставете вътре и резенчета лимон, те ще напоят плънката и рибата, за да не изсъхне във фурната.
Завийте съда с фолио и поставете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 40 минути.

Варена наденица

Кой тийнейджър не обича сандвичи с наденица? Доста трудно е да отбиете децата от него, тъй като производителите добавят много подобрители на вкуса към наденицата, пристрастяване. Отличен заместител на закупената от магазина наденица може да бъде домашно приготвена варена наденица, здравословна рецепта за която е описана по-долу.

Какво ни трябва за готвене:

пилешко или пуешко филе - 0,5 кг;
протеин кокоше яйце- 3 бр.;
сметана - 250 ml;
сол и черен пипер на вкус.

Стъпки на готвене:

Смелете филето с помощта на блендер до консистенция на паста. Добавете към пастата с пиле белтъции сметана, сол и черен пипер. Разбъркайте.

Каймата трябва да се раздели на четири равни части, всяка отделно поставена върху стреч фолио. Разточете ги във формата на наденица, така че фолиото да ги увие на поне три слоя. Краищата на филма трябва да бъдат завързани с конци от двете страни. Тези манипулации са необходими, за да се предотврати разпространението на сместа в тигана по време на по-нататъшно готвене.

Сварете вода в тенджера. Когато водата заври, поставете колбасите там за 40 минути. Поставете колбасите в чиния и оставете да изстинат. Домашната варена наденица е готова за консумация!

Салати за тийнейджъри

Малко деца и тийнейджъри обичат салати или зеленчуци като цяло. За щастие салатата е ястие, което дава воля на въображението и импровизацията.

Ако детето ви обича пиле, можете да направите Цезар. Ако имате говеждо или свинско месо, можете да приготвите топла месна салата. Или можете да се отдалечите от всякакви рецепти. Например, обикновена зеленчукова салата може да се разреди с ярък сос от горски плодове, който със сигурност ще хареса тийнейджър. Зеленчуците също вървят добре с ябълково пюре и сос от горчица. Импровизирайте, измислете нови вкусове, тогава детето ви определено ще открие салати от нова страна.

Дневна диета

Е, вече знаем какво хранителни веществатрябва да се съдържат в продуктите и кои ястия трябва категорично да бъдат премахнати от менюто. Ние също вече имаме няколко прости рецепти здравословни ястияза тийнейджъри. Това е малък въпрос. Време е да създадете грубо ежедневно меню за тийнейджър.

Идеалното съотношение между храненията е следното: закуска - 25%, обяд - 35-40%, следобедна закуска - 15%, вечеря - 20-25% от общото количество изядена храна за деня.

Закуска: елда или каша от перлен ечемикс вода или мляко, няколко парчета варено месо, домат, краставица, чаша чай.

Обяд: печени картофи, зелева салата с моркови, подправена с растително масло, супа по избор.

Следобедна закуска: кисело мляко/плодова бисквита/нарязани плодове или горски плодове.

Вечеря: запеканка от извара с кисело мляко/печена риба.

Надяваме се, че след като прочетете тази статия, ще можете да намерите правилния подход за създаване на здравословен и рационално менюза тийнейджър!

Правилното хранене на 17-годишен тийнейджър е ключът към неговото здраве, развит интелект и щастливо бъдеще. Трябва да вземете сериозно въпроса за диетата за тийнейджъри. Но не трябва да забравяме, че тийнейджърите, за разлика от децата по-млада възраст, имат лични вкусови предпочитания и джобни пари, на базата на които могат частично да съставят сами диетата си. Ето защо е толкова важно да им възпитате правилните хранителни навици и да ги научите на култура на хранене.

Принципи на здравословното хранене

Правилното хранене на тийнейджър, дори и да е почти възрастен, е различно от това, от което се нуждаят възрастните. Това се дължи на метаболитни процеси, които протичат по различен начин при децата. На децата здраво тялоняма хронични болести, поради което биха били показани строги диети. Следователно основната задача е да дадем на тялото всичко полезен материал, витамини и микроелементи. Благодарение на тях той ще се развие пълноценно, а порасналият човек няма да има никакви затруднения с излишни килограми или здраве.

Понякога тийнейджърите са с малко наднормено тегло. Това тревожи особено момичетата. Но ако не говорим за затлъстяване, тогава ситуацията не е критична и проблемът изчезва с напредване на възрастта. някои излишни килограмипо-малко вредно от това да се измъчвате с диети, което ще доведе до хормонален дисбаланс, проблеми със състоянието кожатаи коса, крехкост нокътни плочкии заболявания като гастрит или дискинезия.

Трябва да се комбинира с адекватна физическа активност. Посещението на фитнес не е препоръчително, но разходките в парка, карането на ролери и колело, конната езда, танците и плуването ще бъдат полезни.

Принципите на здравословното хранене са прости:

Всеки ден тялото трябва да получава количеството протеини, въглехидрати и мазнини, необходими за поддържане на силата.
Диетата трябва да съдържа витамини и микроелементи.
Не е желателно да се използва вредни продуктии напитки.
Порциите не трябва да са по-големи от юмрука ви.
Консумираните продукти трябва да са пресни и с високо качество.

Последната точка е особено важна за тийнейджърите, защото храната е градивният материал, който оформя тялото им по пътя към зрелостта.

Какви храни трябва да съставят диетата

За да не се изкуши детето да яде вредна храна, родителите трябва да се погрижат рафтовете на хладилниците да бъдат заредени с продукти, препоръчани за консумация от 17-годишни. Не е препоръчително да имате у дома:

всякаква бърза храна;
много брашно и сладкиши;
чипс, юфка незабавно готвенеи така нататък.

Бързото хранене, което включва хамбургери, пържени картофи и други храни, съдържа твърде много лош холестерол и калории. А подправките, добавени към чипса, предизвикват пристрастяване и желание да ядете повече, отколкото тялото изисква. Прекомерната консумация на брашно допринася за затлъстяването и хормонални проблеми. По-добре е да ядете хляб в минимални количества, след като го изсушите малко.

Винаги трябва да имате следните продукти у дома:

млечни продукти (извара, мляко, ферментирало печено мляко, кефир) - благодарение на тях тялото се насища с калций;
зеленчуци, плодове - помагат в борбата с токсините, запълват клетките с антиоксиданти, съдържат фибри;
месо и риба - осигуряват на тялото протеини, които поддържат здрави мускули и органи;
ядки и масла – действат благотворно на косата, ноктите, ставите и кръвоносните съдове.

От изброените продукти се приготвят ястия за дете на 17 години. През учебната година приемът на калории трябва леко да се увеличи.

Как да научим детето си да яде здравословна храна

Трябва да планирате предварително, за да имате време да купите хранителни стоки и да приготвите храна. Повечето от последните се приготвят на фурна или на пара. Разнообразието от продукти е важно. Тогава детето, като се прибере от училище, ще намери здравословна хранаи няма да иска да го замени с по-достъпен вреден.

Както за целия образователен процес, така и за хранителните навици можем да кажем, че те могат да се възпитават само чрез пример. Родителите, които водят нездравословен начин на живот и имат наднормено тегло, няма да могат да мотивират детето си да яде здравословна храна.

След като сте решили да научите детето си да се храни правилно, трябва да извървите този път с него. В семейство, където здравословна храна- норма на живот, децата продължават да следват принципите на правилното хранене дори в юношеска възраст, без да смятат примера на своите връстници, които посещават заведения за бързо хранене, като достоен за подражание.

Диета

Правилно структурираната диета включва до шест хранения на ден. Всеки от тях трябва да е доста лек, но да дава усещане за ситост и пълнота на стомаха. Умереността и разнообразието са двата стълба на правилното хранене.

Препоръчително е човек да се храни по едно и също време – така храносмилателната му система ще свикне. към необходимия графики няма да има изблици на силен глад или желание да се яде нещо, което не е позволено.

Диетата е неотделима от ежедневието. Трябва да помислите кога детето ще учи - това трябва да е не по-малко от час след хранене. Два часа преди лягане е препоръчително да ядете нещо леко - ябълка или чаша ферментирало печено мляко.

За преяждане и затлъстяване

Въпреки че тийнейджърите обикновено водят активен живот, някои от тях са с наднормено тегло. Ако проблемът е отишъл далеч и телесното ви тегло е високо, ще трябва да прибягвате до диета. Не трябва да се взема от Интернет или да се компилира самостоятелно. Диетичните планове, предназначени за възрастни, също не са подходящи. Въпросът за менюто за 17-годишни, които искат, се занимава с педиатри, ендокринолози и диетолози. Те разработват диетичен набор от продукти за всеки ден.

Основните правила са:

Намаляване на калориите – дневна норманамалени с 20-25%. 17-годишните момичета трябва да приемат 2000-2500 килокалории на ден, а момчетата - 2500-2700 килокалории. Това ще позволи на тялото да получи всички необходими елементи и вещества за развитие и растеж, като същевременно консумира енергия и стартира процеса.
Минималният брой хранения е четири на ден. IN идеален, целият дневен прием на калории се разделя на пет до шест хранения, последното от които се случва няколко часа преди лягане.
Не можете да пропуснете сутрешното хранене, то се яде на закуска най-голямото числовъглехидрати и протеини, благодарение на които тялото има достатъчно енергия, за да издържи през целия ден. Добавянето на малко количество сладки ще даде на мозъка захар, което го кара да работи по-добре и ви позволява да учите добре.
По време на обяд 17-годишен трябва да яде топли ястия: зеленчукова яхния, тестени изделия, супа. Без течна храна храносмилателен трактняма да може да работи нормално. След обяд тийнейджърите трябва да се състоят от леки ястия с ниско съдържание на калории.
Мазните и пържените храни трябва да бъдат премахнати от менюто до крайната дата. През този период също не трябва да се консумират солени храни, тъй като провокират застой на вода. Ястията се приготвят чрез задушаване, печене и варене.

Тези правила ще помогнат за прогонването наднормено теглои поддържат здравето на растящия организъм. Подходящи са независимо дали е момиче или момче.

Какви течности да давам?

Тийнейджърите отдавна знаят какво е кафе, чай и газирани напитки. Много хора предпочитат да си играят на възрастни и да си позволят да пият вредни напитки. Но сладката сода, например, води до излишни килограми, кожни проблеми, причинявайки акне и влияе негативно на работата на храносмилателната система.

Соковете, продавани в магазините, не са много по-здравословни от содата. Децата са свикнали с такива сокове буквално от люлката, произвеждайки малки опаковки от тази напитка за деца от 6 месеца. Докато растат, те намират за естествено да пият храната по този начин. Трябва да обясните на детето си, че основният консервант в този продукт е захарта, която се добавя твърде много. Ако тийнейджър обича сокове, по-добре е да си купите сокоизстисквачка и да ги приготвяте у дома от пресни плодове и зеленчуци. Повечето тийнейджъри днес се стремят към здравословен начин на живот и в интернет можете да намерите много рецепти за здравословни плодови смутита.

Идеалната напитка е обикновената вода. Можете да закупите бутилирана минерална водабез газ или можете просто да използвате филтър или да преварите чешмяна вода. Не съдържа добавки, които са вредни за растящия организъм, няма оцветители. Нормата за пиене на течности е до 2,5 литра на ден. Не включва чайове, супи, млечни продукти и други течности, които мнозина смятат за пиене.

Как да създадете меню

Менюто на тийнейджъра трябва да бъде балансирано и разнообразно. Ето пример за подходяща дневна диета.

Възможни проблеми

Има няколко проблема, свързани с менюто, с които се сблъскват родителите на тийнейджъри:

Желанието на детето да купува чипс, газирани напитки, бързо хранене и други нездравословни продукти с лични средства;
Желанието на тийнейджър да не бъде по-лош от връстниците си и да следва модните тенденции, което ги насърчава да отслабват прекомерно.

Само развитите в семейството могат да предотвратят и двата проблема. Тийнейджърът трябва да разбере, че е нездравословно желание да бъде прекалено слаб или да бъде в компанията на онези момчета, които не водят правилно изображениеживотът ще им се отрази пагубно не само сега, но и в бъдеще. Вредна хранаможе да наруши работата вътрешни органи, особено тези, които попадат в храносмилателната система. Съответствие строги диетизасяга хормонален фон, а при момичетата води до аменорея и безплодие. В екстремни случаи децата сами водят до анорексия, която често завършва със смъртта на отслабналия.

На 17 години тялото все още е много променливо и е в процес на съзряване. Небалансираната диета може да повлияе на целия бъдещ живот на човек. Възрастните, забелязвайки желанието на детето да бъде в добра форма, не трябва да му се карат, а да му помогнат да създаде рутина и чрез приготвяне и сервиране на здравословни ястия в семейството.

Колкото по-рано един тийнейджър осъзнае, че ние сме това, което ядем, толкова по-добър ще бъде възгледът му за храната. Хранителните навици се формират преди зряла възраст, но остават през целия живот, помагайки на човек да бъде здрав и щастлив.

За съжаление, в съвременния свят по-младото поколение често се сблъсква с проблема с наднорменото тегло. Любовта към бързото хранене и заседнал начин на животживота неизбежно води до увеличаване на броя на децата с наднормено тегло. Младите хора рядко се замислят за факта, че прекомерното затлъстяване при ранна възрастводи до сериозни последици за здравето. Междувременно, юношествотоза момиче - пубертет, времето на пристигането на менструацията. Това е много важен момент в живота на всяка жена, така че ако едно момиче има проблеми с наднорменото тегло, задачата на родителите е да помогнат за разрешаването им. Това трябва да се направи внимателно и ненатрапчиво, като изберете правилната диета за тийнейджърка.

Основни принципи на диета за момичета

Развивайте се правилна диетаза момиче на 11 години и повече не е лесна задача. Не можете просто да изключите редица храни, които причиняват отлагане на мазнини, тъй като растящият организъм се нуждае от пълен набор от витамини и микроелементи, които се намират във всички групи храни. Диетата за тийнейджърка трябва да включва месо, риба, мляко, зеленчуци, плодове и печива. Основният принцип на диетичното хранене е правилното разпределение на храната в отделни хранения за по-добро усвояване.

Диетата за 12-годишно момиче трябва да включва четири хранения на ден, като първата закуска представлява 25-30% от приема на калории, втората закуска - 10-15%, обядът - 40-45% и вечерята - 15-20%.

Тийнейджърски диетична хранаопределено включва зеленчукови супи в менюто. Най-препоръчителните зърнени храни са елдата и овесените ядки. Диетата за 13-годишно момиче също трябва да включва морски дарове, богати на витамини и минерали от група В, млечни продукти и яйца. Но трябва да избягвате пържени храни.

Калорично хранене

Диетата за 11-годишно момиче не трябва да бъде твърде строга. Не трябва да намалявате калориите с повече от 20%. Дневна дажбатрябва да се състои от 30% мазнини, 20% протеини и 50% въглехидрати. Дневната диета трябва да включва приблизително 2500 kcal, от които 82 g протеини (с 49 g животински протеини), 84 g мазнини и 365 g въглехидрати. Ако детето води активно изображениеживот (спортуване или физически труд), съдържанието на калории може да се увеличи с 15-20%. Въпреки това ще бъде по-добре, ако калоричното съдържание на дневната диета се определя от лекар, особено ако момичето е с наднормено тегло.

Правила за диета за момичета

Тази диета е проектирана по такъв начин, че растящият организъм да няма недостиг на витамини и микроелементи. Следователно е абсолютно безопасно за тийнейджър. В продължение на един месец момичето ще трябва да спазва определена диета, но в същото време нито ще преяжда, нито ще гладува.

Основният акцент в диетата за 12-годишно момиче е върху чести храненияна малки порции, както и старателно дъвчене на храната. Количеството сол в храната трябва да бъде сведено до минимум. Необходимо е да се ядат колкото се може повече сезонни плодове, горски плодове и зеленчуци и да се пият около 2 литра вода на ден.

Ще трябва да изключите от диетата си торти, кифли, конфитюр, захар и кондензирано мляко. Растителни масламоже да се използва в малки количества, като се предпочитат маслините. На такава диета тийнейджър може да отслабне с 5 кг.

Диетично меню за момичета

Има няколко варианта на диета за 13-годишно момиче, които могат да се редуват:

Вариант 1 – за закуска 100 г каша от елда, 100 г варено пиле и чай без захар. За втора закуска чаша мляко, за обяд зеленчукова супа, тост с масло и сирене, сварено яйце. За следобедна закуска ябълка и нискомаслено кисело мляко, за вечеря печени картофи с домати, чушка и билки.
Вариант 2 – за закуска 15 г овесени ядки или оризова кашас мляко и чаша чай с мед. За втора закуска ябълка и нискомаслен кефир, за обяд зеленчукова супа и 150 г варено пиле. Следобедната закуска трябва да се състои от чаша нискомаслен кефир, а вечерята - варени зеленчуци и чаша мляко.
Вариант 3 – за закуска се препоръчва 150 г паста от твърда пшеница с лъжица. зехтини домат. За втора закуска има препечен хляб с парче сирене и чаша мляко, за обяд - 150 г винегрет, 150 г варено месо и доматен сок. За следобедна закуска можете да ядете 40 г ядки, за вечеря - печена риба с краставица и домат.
Вариант 4 – сутрин 2 рохки яйца, препечен хляб с масло и сок. За втора закуска банан, за обяд - 150 г варено телешко, зеленчукова салата с лимонов соки компот от сушени плодове. Следобедната закуска трябва да се състои от 2 кивита, 1 портокал или 3 мандарини, вечерята трябва да се състои от нискомаслена извара и чаша мляко с лъжица мед.
Вариант 5 – за закуска оризова супа с кюфтета и парче черен хляб с билки. Втората закуска се състои от препечена филийка с постна шунка и чаша сок, за обяд трябва да сварите пилешко и задушени зеленчуци. Една ябълка е следобедна закуска, а за вечеря печени картофи, сирене и пресни домати.