Да започнем с доминантата на комплекса, нашият основен „войн” - селенът, който е част от повече от 200 хормона и ензима и по този начин регулира функционирането на всички органи и системи на нашето тяло. Какви са основните ползи от селена за човешкото тяло?
Селен заедно с йодосигурява нормална работа щитовидната жлеза
.
Селенът задейства антиоксидантния защитен механизъм на организма, предпазвайки го от онкологични заболяванияи преждевременно стареене. Селенът, поради директния си ефект върху синтеза на имунизиращия ензим глутатион пероксидаза, предотвратява появата на редица ракови заболявания(рак на белите дробове, дебелото черво, гърдата, простатата). Проучванията показват, че добавянето на селен може да намали заболеваемостта от рак с почти 40% и смъртността от рак с 50%.
Селенът е важен микроелемент, необходим за поддържане на човешката имунна система. Последни изследванияпоказа, че при ХИВ-инфектирани хора съдържанието на селен в кръвта е 15 пъти по-малко, отколкото при здрави хора, и именно този микроелемент значително намалява смъртността както от рак, така и от СПИН.
Селенът участва в синтеза на коензим Q-10, който има голямо значениеза сърдечно здраве и възстановяване на сърдечния мускул след инфаркт. Установено е, че хората с ниско нивоселен в кръвта, риск коронарна болестсърцата са със 70% по-високи от тези, чиито нива на този минерал са били нормални.
Селенът поддържа репродуктивно здравемъже (част от мъжкия полов хормон тестостерон, препоръчва се за мъжко безплодиепоради намалена сперматогенеза).
Селенът помага за поддържане на зрителната острота (намира се в ретината).
Селенът предотвратява разрушаването и некрозата на черния дроб, като се свързва с тежките метали и ги отстранява от тялото.
Селенът неутрализира ефектите на живака и арсена, е в състояние да защити тялото от кадмий, олово, талий, отравяне тютюнев дими изгорелите газове.
Дълги години селенът се смяташе за отрова. Той наистина е отрова! Но само в определени дози: малко повече е вредно, малко по-малко също е лошо. А тези “леко” са толкова незначително малки! За да сте здрави, се нуждаете само от 0,00001 g селен. През 1933 г. е забелязано, че пшеницата от полета, богати на селен, има отровен ефект върху добитъка. Селена започва да се страхува като отрова. И изведнъж през 60-те години имаше ентусиазиран бум за този микроелемент. “Без селен няма здраве!”, “Селенът и витамин Е лекуват сърцето!”, “Селенът удължава младостта!”, “Селенът ще ни спаси от рак!” Откриването на селена като здравен фактор е повратна точка в медицината и животновъдството.
В Нова Зеландия и Турция, където има голям дефицит на този елемент в почвата, започнаха необясними внезапни смъртни случаи на бебета, особено мъжки, причинени именно от липсата на селен. В Шотландия, където селенът също е твърде нисък, на новородените телета се инжектира селенова сол или този елемент се добавя към храната и в резултат на това загубите значително намаляват.
Има общност от витамини С, Е и селен. Подобно на витамин Е, селенът е антиоксидант. Витамин Е и селен обаче не си взаимодействат. Те извършват работата си в жив организъм независимо един от друг, но в голяма общност, замествайки се взаимно в биологични процеси. Ако селенът активираше само витамин Е, той вече щеше да е необходим и на животните, и на хората. Но освен това селенът предпазва нуклеиновите киселини от увреждане. Нуклеинова киселина - компонентот всички живи системи те играят водеща роля в биосинтезата на протеини и предаването на наследствените характеристики и свойства на организма в генетичния код. Селенът повишава нашата устойчивост неблагоприятни условия заобикаляща среда, вируси, като по този начин ни предпазва от различни заболявания. Селенът е необходим за функционирането на сърдечния мускул и кръвоносните съдове.
Лекарите в Мексико и Филипините използват големите сили на селена и витамин Е при лечението на ангина пекторис, постигайки отлични резултати.
Но излишъкът от селен също е вреден. Поради повишеното му съдържание хората губят коса и нокти - това заболяване се нарича "селеноза". Появяват се животни типични симптоми: болести стомашно-чревния тракт, загуба на зъби, възпаление на венците, кожата, увреждане на крайниците, косопад. Човек се нуждае само от „следи“ от селен. Но колкото по-задълбочено се обработва почвата, толкова повече губим този елемент. Той се отмива от водата и се отнася в морето, носен от вятъра, и става все по-малко и по-малко на нашата планета.
Някои растения, като например тропическите, имат способността да натрупват излишък от селен. За щастие има и растения, които съдържат точно толкова селен, колкото е необходим на човек. Във всяко растение обаче винаги има поне „следи“ от него.
Селен, витамин Е и имунната система. Селен и рак.
Трябва да знаем: устойчивостта на организма към инфекции, включително вируси, причиняващи рак, зависи до голяма степен от наличието на селен в хранителните продукти, както и от витамините Е и С. Изследвания на лекари в американските градове и данни от Комитета за превенция на околната среда в Краков показаха, че пациентите с рак имат невероятно ниски нива на селен в кръвта си. И въпреки че все още не е ясно какъв е механизмът на действие на селена, как предпазва от рак, се предполага, че подобно на витамин Е, антиоксидант, селенът намалява окисляването на клетките, предотвратява тяхната деформация, както и нарушения на генетичните ДНК и , като по този начин насърчава нормалното развитие и възстановяване на клетките.
Селенът, кобалтът и магнезият са известни като фактори, които противодействат на увреждането на хромозомите, които носят генетичен материал, който контролира живота на клетките и тяхното нормално делене.
Селенът унищожава афлатоксините и мухъла. Селенът парализира афлатоксините, като по този начин предпазва клетките от канцерогенните ефекти на отровите; Освен това унищожава плесените, които произвеждат афлатоксини. В дъждовно лято може да възникне ситуация, когато зърното от нова реколта, ако не е изсушено, ще бъде развалено от плесен. Такова зърно е опасно за здравето. Ето защо е необходимо да се добавят повече антиоксиданти към човешката храна, тоест селенови съединения, витамини Е и С и др. Същото се отнася и за картофите, които плесенясват, когато се съхраняват във влажни складове. Гнилите картофи имат способността да имат вредно въздействие върху мозъчната тъкан.
Диета и селен.Как трябва да се храниш все пак? модерен човектака че тялото му да получи оптималната доза селен? Да си припомним! Най-опасният „враг” на селена са въглехидратите. Това означава, че сладкиши, сладки пайове, торти и бисквити, всички сладки продукти от брашно, всички газирани напитки могат напълно или частично да унищожат селена. Когато се откажем от захарта, ние задържаме селен в тялото си. В присъствието на въглеводороди този микроелемент не се усвоява.
Продукти, съдържащи селен. Какви храни съдържат селен?Селенът се съдържа в морската и каменната сол, в бъбреците (свински, говежди и телешки), в черния дроб и сърцето, в птичите яйца, а жълтъкът също съдържа витамин Е. Морските храни са богати на селен - рибата, особено херингата, е не е много достъпен за всички раци, омари, омари, скариди и по-достъпни калмари. Няма селен в преработените храни - консерви и концентрати, а във всички варени, рафинирани храни е наполовина по-малко от пресните. От продукти растителен произходБогати на селен са пшеничните трици, покълналите пшенични зърна, царевичните зърна, доматите, бирената мая, гъбите и чесънът, както и черният хляб и други продукти от пълнозърнесто брашно. Млякото на кърмещата майка съдържа 2 пъти повече селен и 5-6 пъти повече повече витамини E отколкото в кравето мляко.
Наблюдавано е, че малките момчета умират по-често от момичетата. Известният хематолог-онколог Ю. Алексадрович обяснява това, като казва, че момчетата се нуждаят от много повече селен, отколкото момичетата, така че ако вместо майчиното мляко приемат краве мляко, тялото им няма този микроелемент. Трябва да се отбележи: методът за определяне на съдържанието на селен в продуктите е един от най-сложните методи за изследване и следователно данните за неговото съдържание трябва да се третират с повишено внимание. Ако има достатъчно селен в почвата, тогава нормално балансирана диетатрябва да ни осигури достатъчно.
Един от най-вкусните и достъпни източници на селен е царевицата.
Маята, особено бирената мая, се счита за най-добрият източник на селен, не само защото съдържа много от него, но и защото се намира биологично активна формаи лесно смилаема форма. Полезна е и хлебната мая.
През 1950 г. е открито, че дрождите съдържат мистериозен елемент, който предотвратява некроза на черния дроб. При използване на други различни средства и хранителни продукти, които предотвратяват чернодробната некроза, тя все още се развива точно след 22 дни, а дрождите, дори добавени в храната в минимални количества, спират процеса напълно. Този мистериозен елемент се оказа селен. Но маята трябва да се обработи преди употреба. Дрождите, докато не бъдат усвоени от тялото, продължават да живеят в него храносмилателната система, което означава ядене. И с какво? Само витамини от група В, главно биотин (витамин Н). Биотинът е един от факторите, които осигуряват имунитет, предпазва ни от туберкулоза. Особено много го има в силажа. Това обяснява факта, че туберкулозата не е толкова честа при крави, хранени със силаж. Така че маята трябва да бъде „убита“, преди да бъде изядена. За да направите това, те трябва да се напълнят с вряща вода (не по-ниска от 60 ° C). Маята се яде без захар, тъй като селенът умира в сладка среда. Пийте само вода. Според диетолозите 2 г мая на ден са достатъчни за здрав човек. Но бирената и хлебната мая не винаги са полезни за тялото, тъй като съдържат твърде много (около 14-15%) нуклеинова киселина. Вярно е, че тези киселини са лесно разтворими във вода и могат да бъдат „отмити“, но има опасност селенът да се разтвори във вода заедно с тях и много ценни витаминигрупа Б. Следователно трябва да пиете мая за не повече от 4-10 дни, като спазвате правилата за нейното използване.
Селенът, подобно на витамин Е, предпазва от чернодробни заболявания!
Обикновен чесън и селен.Чесънът е богат на селен и съдържа много други важни компоненти, като протеини (5,6%), въглехидрати и различни минерали, включително калций, фосфор, желязо, магнезий. Съдържа много витамини от група В, витамин С, различни захари, а също така е известен с добре познатата си миризма, чийто източник е алииновият глюкозид. Под действието на ензим алиниазите се разграждат до фруктоза и алицин, летливо сярно съединение с характерна неприятна миризма. Убива бактериите. Има мнение, че чесънът дори съдържа съединения хормонално действиеи радиоактивен уран. Но това е предположение. Точно известно е, че чесънът съдържа фитонциди, дори се смята за най-богатия им източник. (Процесът на сушене най-често води до смъртта на фитонцидите).“ Последната фраза трябва да насочи вниманието ни към факта, че препаратите от чесън не заместват естествения „жив“ чесън. Унищожаване лоша миризма, губим всички лечебни свойства на чесъна. Фитонцидите, на които чесънът е толкова богат, са летливи вещества, съдържащи се в растителния сок и активно засягат гъбичките и бактериите. Фитонцидите се произвеждат от някои висши растения. Благодарение на тях растенията са устойчиви на инфекции.
Освен чесъна, изключително богати на фитонциди са още лукът, хрянът, копърът, дивият чесън и др.Чесънът, хрянът и други растения, които съдържат най-много фитонциди, се използват за консервиране, както и за мариноване на зеленчуци. Установено е, че хрянът е силно средство, потискащи развитието на гъбички и плесени (включително произвеждащи токсини), на които все още не е обърнато нужното внимание. Чесънът в устата унищожава всички микроби и листа силна миризма. Чесънът дезинфекцира храносмилателната система, дихателната система, лекува хронична диария, атеросклероза, предотвратява развитието сенилност, атеросклероза и инфаркти.
Интересното е, че смъртните случаи от сърдечни заболявания са много редки в Испания. Разбира се, не може да се каже със сигурност, че само чесънът е причината за това, тъй като испанците ядат освен чесън, изключително морска сол, която е богата на микроелементи, а оттам и на селен и магнезий. Но много учени приписват основна заслуга на чесъна. Италианците също обичат да ядат чесън, макар и наполовина по-малко от испанците, и също така е по-малко вероятно от британците или американците да умрат от сърдечни заболявания. Чесънът е полезен не само за профилактика на сърдечни заболявания и настинки.
Лукът и чесънът, консумирани с месо, смекчават ефектите вредни ефекти Наситените мазнини, излишък на холестерол, а също така предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Те действат като антидиабетно средство, тъй като изчистват кръвта от излишната глюкоза. Който страда от стомашни заболявания се препоръчва да пие по 20-50 мл тинктура от чесън. Чесънът ефективно лекува хронична и остра диария, причинена от различни видовебактерии, както и дизентерия и дори холера. През есенно-зимния период тази тинктура ще предпази от настинки и инфекциозни заболявания. На децата може да се дава по 1 чаена лъжичка (през сламка), като впоследствие се увеличава до 30-50 мл.
В древни времена, във Вавилон, Египет, Гърция, Рим, Индия и Китай, чесънът се е ядял при заболявания на стомашно-чревния тракт и използван срещу глисти. В наше време Алберт Швейцер даваше чесън на пациенти с тиф и холера, като постигна отлични резултати. През 1970 г. биологът Елдън Л. Ривърс открива, че чесънът спира растежа на ракови клетки. Някои изследователи съобщават, че чесънът подобрява настроението. Това може да се обясни високо съдържаниеСелена.
Индийските изследователи, изучаващи ролята на чесъна при лечението на инфаркти, забелязаха интересно страничен ефект: настроението ми се подобри, почувствах прилив на енергия.
Френският учен Жил Фийон от Института Пастьор установи, че чесънът насърчава освобождаването на серотонин, индикатор Имайте добро настроение. „Подозирам, че чесънът облекчава стреса, безпокойството и като цяло е антидепресант, като Прозак, макар и по-слаб“, каза той. "За да се почувствате по-добре, яжте чесън."
Японски учени установиха, че чесънът е 60% по-ефективен от валиума за облекчаване на стреса при мишки.
Д-р Ф. Г. Пиотровски от Женевския университет лекува 100 пациенти с хипертония през различни етапи. 40% от тях почувстваха значително подобрение след 3-4 дни: изчезнаха главоболие и световъртеж, затруднена концентрация и т.н. За други 40% подобрението не беше толкова забележимо. Въпреки това, освен хипертония, тези пациенти страдат от бъбречни заболявания, които обикновено трудно се лекуват с диета. И все пак имаше подобрение!
Диетолозите съветват при лечение на хипертония освен супена лъжица чесново маслопийте витамин Е. Селенът предпазва престоя ни на земята.Елементът е получил името си в чест на Луната (в превод от гръцки - Селен) и е символичен. Както Луната е спътник на Земята, така и селенът е спътник на човека през целия живот, защитавайки неговата памет и здраве.
Селенът е открит през 1817 г. от шведския учен Йенс Берцелиус. Той се нарича снайперист (изстрелва мутантни клетки, ракови клетки), реставратор (възстановява увредените клетъчни мембрани) и пазач (предпазва клетките от абсорбция вредни вещества) организъм. Този микроелемент е част от биологично активни ензими, от които има повече от 200, както и хормони. Доказано е, че селенът засилва ефектите на лечение с лекарстваи намалява неговата токсичност. Наричат го още естествен антибиотик. Известно е, че липсата на селен и цинк в организма повишава желанието за алкохол. Епидемиолозите смятат, че днес дефицитът на селен се среща при 80% от населението. Факт е, че напоследък водата и почвата практически са загубили този микроелемент, освен това частично е преминал в несмилаема форма. Причината е използването на нитратни торове и влошаване на околната среда. Освен това при почистване на зърнени култури се губят до 70% селен, а при готвене на храна - до 50%. Европейските страни отдавна се борят с дефицита на селен: във Финландия той се добавя към хлебни изделия, в Китай - в сол. През 1996 г. селенът е признат за минерална хранителна добавка, а през 1998 г. селенизацията е включена в националната програма за обществено здраве. През същата година „Изворът на здравето“ взе активно участие в правителствената програма и започна да образова хората за ползите от селена. През 1999 г. селенът е признат за лекарствено лекарство и най-мощният антиоксидант.
Дневна нуждав селен: Академик А.В. Voshchenko препоръчва консумация от 12 години - 100 mcg. селен на ден. А. В. Скални, кандидат медицински науки, професор, смята, че са необходими 15 mcg селен на 1 kg човешко тегло.
Интересни фактиза селен.Английският психолог Дейвид Бентън също отбелязва „забележимо подобрение в настроението“ при 50 души на възраст от 14 до 74 години, които са приемали таблетка селен от 100 mcg всеки ден в продължение на 5 седмици, въпреки че не са показали признаци на дефицит. Някои получиха плацебо, други получиха истински селен. Тези, които са приемали селен, изпитват невероятна яснота на ума, самочувствие, въодушевление, общителност - или обратното, объркване, тревожност, умора, депресия, несигурност и агресивност намаляват. Селенът особено забележимо облекчи чувството на безпокойство. Беше отбелязано, че хората с най-ниски нива на селен са се възползвали най-много от приема на добавката. След 5 седмици прием на селен скалата на настроението им се повишава с 40%. За тези, които преди това са получавали достатъчно селен, той се е увеличил с 25%. Добавката елиминира невидимия дефицит на селен, който се проявява в лошо настроение. Преди е било известно, че добавките със селен подобряват мозъчната функция. В едно холандско проучване по-възрастните хора, приемали таблетки селен и витамин Е, са били по-малко тревожни, по-енергични и са имали по-добра интелигентност. Други автори са установили, че смес от селен, цинк и масло от вечерна иглика подобрява настроението и възстановява някои функции при възрастни хора, оплакващи се от загуба на паметта.
Колко трябва да взема? Експертите препоръчват дневна доза от 200 мкг селен за защита на мозъка и предотвратяване на сърдечни заболявания и рак. Но внимавайте високи дози. Селенът е една от малкото добавки, които могат да се превърнат в мощни отрови. Докато 2500 mcg на ден няма да ви убият, най-добре е да се ограничите до 200 mcg под формата на добавка. Заключение. Незабележимият, широко разпространен дефицит на селен уврежда мозъчната функция, предимно намалявайки тонуса и предизвиквайки чувство на тревожност. За оптимална мозъчна функция е необходим достатъчен прием на селен – 200 мкг на ден.
Селен, витамин Е, витамин С – страхотно трио антиоксиданти.Когато сте под стрес, лошо хранене, лоша екология, излагане на битови химикали, тютюнопушене, в тялото се образуват свободни радикали - агресивни окислителни частици (оксиданти), които атакуват различни клетки на нашето тяло и, като ги увреждат и унищожават, са една от основните причини за стареенето и много заболявания , включително рак. Антиоксидантните вещества са антагонисти на свободните радикали и основни защитници на нашето тяло. Те са в състояние да забавят образуването на свободни радикали и да елиминират щетите, причинени от окисляването. Десетилетия изследвания са установили точно това най-мощните антиоксидантиса селен, витамини Е и С. Това „великолепно трио“ съставлява „скелета“ на цялата антиоксидантна защитна система на организма, която включва и такива спомагателни елементи като полезните чревни бактерии, ензими, биофлавоноиди, аминокиселини и други вещества. И тъй като функционирането на системата се осигурява само от взаимодействието на нейните елементи, селенът и витамините Е, С са ефективни като антиоксиданти само заедно. Витамин С подобрява усвояването на селен, насърчава стабилизирането и възстановяването на витамин Е. Селенът допълва работата на витамин Е - заедно те създават пълен „капан“ за мастноразтворимите оксиданти.
Селенът и витамин Е работят само заедно, така че приемането на един изисква допълнителна дозадруг. Освен това, дефицитът на витамини Е и С може да попречи на тялото да абсорбира селен.
Препарати на Селена: да пиете или да не пиете?Според Института по хранене на Руската академия на медицинските науки и резултатите клинични изпитвания 80% от руснаците имат дефицит на селен. Дневната диета на руснак съдържа в най-добрия случай 30 мкг от веществото, докато нормата за възрастен е 80-200 мкг селен на ден, а в периоди на повишен стрес и различни заболяванияСеленът изисква 800-1200 мкг. Дефицитът на селен възниква въпреки факта, че селенът е вещество, което се среща доста често в храната.
Селенът се съдържа в чесъна, овесените ядки, пшеничните трици, лешниците, кафявия ориз, манатарките, морските дарове, яйцата, черния дроб, говеждото и пуешкото. „Ковчегът“ обаче се отваря просто: много селен се губи по време на готвене и пържене на храна - до 50% (а при производството на брашно от зърно се губи до 75% от веществото).
Десетилетия наред хората търсят универсален лек за рак. Но не е нужно да ходите далеч, за да го намерите - мъдрата природа се погрижи за всичко сама. Известен американски лекарРобърт Аткинс не се уморява да доказва на колегите си, че микроелементът селен наистина помага за защитата на човешкото тяло от рак.
Като цяло селенът има изключително противоречива слава в медицинските среди. От една страна е токсичен и дори отровен. Излишъкът от това вещество в човешкото или животинското тяло може да доведе до фатален. Но дефицитът на селен може да доведе до също толкова трагични последици. През първата половина на 20-ти век Турция и Нова Зеландия преживяха скок на детската смъртност. Както по-късно установиха лекарите, бебетата умират поради липса на селен и момчетата са особено уязвими в този смисъл.
Селенът като естествен антиоксидант
Селенът често се нарича микроелемент на младостта и дълголетието. Неговата мисия в човешкото тяло е да се бори със свободните радикали. Действието му може да се сравни с действието. Освен това, в присъствието на витамин Е и селен, той се усвоява много по-добре. И двата елемента успешно се заместват в различни биологични процеси.
Селенът осигурява целостта на нуклеиновите киселини, а те от своя страна са отговорни за съхранението, предаването и внедряването на наследствената информация. Процесите на размножаване, както и растежът и развитието на младите организми в условията на селенов „глад“ са просто невъзможни. Тъй като селенът е антиоксидант, той помага за увеличаване на продължителността на живота и „отблъсква“ биологичното стареене.
Десет факта за ползите от селена за организма
В човешкото тяло селенът се разпределя неравномерно: огнищата на концентрацията му са в органи като костен мозък, сърце, бели дробове, панкреас, черен дроб и бъбреци, както и в косата и ноктите.
Как селенът влияе върху човешкото здраве? Ето десет факта за ползите от този микроелемент: влиза в състава на някои протеини, хормони и ензими; спомага за подобряване на имунитета; предотвратява развитието на болести на сърдечно-съдовата система; предотвратява развитието на тумори, особено злокачествени; подобрява качеството на метаболитните процеси; намалява токсичен ефектживак, олово, кадмий, талий и сребро; включен в химичен съставмъжка сперма и по този начин регулира репродуктивна функция; стабилизира състоянието нервна система; поддържа на нормално ниворабота ендокринна система; подобрява състоянието на косата, ноктите и кожата.
Последици от селеновото „гладуване“
При недостиг на селен метаболизмът се забавя, което може да причини проблеми с наднормено тегло. Но това може би не е най-много ужасна последицалипса на „микроелемент на дълголетието“. При продължително селеново „гладуване“ рискът от развитие на следните заболявания: рак; исхемична болестсърца; инфаркт на миокарда; множествена склероза; ревматоиден артрит и остеоартрит; бронхиална астма.
Дневната нужда от селен за всеки човек се изчислява индивидуално, въз основа на препоръчителната доза, която е 1 mcg от микроелемента на 1 kg тегло. Бременните жени и кърмачките, спортистите и хората, занимаващи се с тежка работа, се нуждаят от повишени "порции" селен. физически труд. Същото може да се каже и за пушачите.
Липсата на селен в организма се разпознава чрез синдрома на хроничната умора, повишена умора, слабости и болезнени усещанияв мускулите, дерматити и екземи хроничен, отслабено зрение, повишен холестерол в кръвта и редица други признаци, които се откриват при медицински преглед.
Ако ви притеснява миризмата на чесън от устата ви, чести атакигадене и повръщане и нестабилно психо-емоционално състояние, тогава най-вероятно тялото ви е получило завишена доза селен (над 5 mg на ден), която се счита за токсична. Вероятно няма да се налага да се справяте с последствията от дефицита на селен, ако вашата диета редовно включва месо и вътрешности, морски дарове, мляко и млечни продукти, пълнозърнести храни, овесени трици, водорасли, зехтин, манатарки, елда, шамфъстък, маслини, варива, чесън.
С бърз поток модерен животЗа хората е все по-трудно да поддържат правилния баланс на витамини, микроелементи и минерали в организма. В резултат на това трябва да можете да създадете правилната ежедневна диета и да се храните разнообразно, без да предпочитате определени продукти, в противен случай можете да получите големи проблемисъс здравето. Селенът е основен минерал за женското тяло за поддържане на здравето и красотата.
Характеристики на микроелементите
Селенът се счита за микроелемент на дълголетието, което се определя от необичайните му свойства. В периодичната таблица той се намира под пореден номер 34, в шестата колона. Това е черен неметал, който при нормални условия не реагира с кислород, вода или киселини. В лаборатории по време на химична реакцияразтваря се в азотна киселина (концентрирана), както и в алкални разтвори (окислява се при взаимодействие с тях).
Минералът има тенденция да мигрира активно в биосферата. В човешкото тяло се натрупва от термална вода, вулканичен дим и варовикови скали. Ето защо в местата на древен или съвременен вулканизъм почвата е най-обогатена с този минерал. Продуктите, отглеждани на такава почва, ще съдържат необходимия за хората селен, чиято полза за тялото е доказана от повече от едно изследване.
Защо селенът се смята за минерал за дълголетие?
Антиоксидантните свойства на минерала са подобни на витамин Е по въздействие върху тялото, поради което тези вещества могат да се заменят взаимно в различни физиологични процеси, протичащи в тялото.
Антиоксидантният ефект се проявява чрез неутрализиране на свободните радикали, които нарушават регенеративните процеси. Селенът е способен да окислява, поддържайки здравето на кожата и нормалното производство на колаген за нейната еластичност. В резултат на това селенът е основен микроелемент за женското тяло.
В допълнение, той засяга целостта на нуклеиновите киселини, осигурявайки липсата генни мутации, съхранение и предаване на наследствена информация. В никакъв случай тялото не трябва да се подлага на селеново гладуване, тъй като това може да доведе до бързо биологично стареене на тялото, както и до намаляване на продължителността на живота.
Селен: защо тялото се нуждае от този микроелемент?
В човешкото тяло селенът е концентриран на определени места (панкреас, костен мозък, бели дробове, черен дроб, сърце, бъбреци, крака и коса). Характеристиките на местоположението му също подсказват принципите на действие на микроелемента върху тялото:
- осигурява повишен имунитет;
- предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания;
- част от хормони, протеини и ензими;
- има нормализиращ ефект върху метаболитните процеси, позволявайки на тялото бързо и лесно да се справи с храносмилането на храната и разграждането на микроелементите;
- помага за предотвратяване на развитието на злокачествени тумори в тялото;
- нормализира функционирането на нервната система, повишава устойчивостта на стрес;
- намалява съдържанието на токсични вещества в организма (като живак, сребро, олово и други);
- нормализира работата на ендокринната система;
- регулира репродуктивната функция при мъжете поради факта, че е част от химикала;
- влияе върху състоянието на кожата, косата и ноктите, като ги прави силни, еластични и здрави.
Селенът за женското тяло е необходим за нормалното протичане на всички физиологични и биологични процесив организма.
Защо гладуването със селен е опасно?
В случай, че селенът не влиза в тялото дълго време, той се забавя и се появява. наднормено теглои вероятността от развитие на затлъстяване. В допълнение, при дългосрочно гладуване със селен може да възникне следното:
- инфаркт на миокарда;
- сърдечна исхемия;
- ракови тумори;
- ревматоиден артрит и остеоартрит;
- множествена склероза;
- бронхиална астма.
За възрастен човек дневният прием на селен е 1 мкг/1 кг тегло. Нуждаят се от бременни и кърмещи жени, спортисти, пушачи и хора, занимаващи се с тежък физически труд Повече ▼използвайте селен. Ползите от този микроелемент за организма са незаменими.
Симптоми на дефицит и предозиране на селен
При липса на селен в организма се развива хронична умора, човек бързо се уморява, чувства се слаб, зрителната острота се губи, по кожата се появяват раздразнения, дерматит, екзема, усеща се болезненост в мускулите и се открива в кръвта повишено нивохолестерол. Просто е малка частсимптоми, останалите могат да бъдат открити само чрез лабораторни изследвания.
Когато тялото получи прекомерна доза микроелемент, в устата се усеща вкус на чесън и могат да се появят пристъпи на гадене, психоемоционални разстройства. Това състояние възниква, когато дневна стойност(приблизително повече от 5 mg).
Селен за женското тяло: противопоказания и ползи
Мощният антиоксидант селен ви позволява да поддържате еластичността на кожата по-дълго, този ефект е особено ефективен при приема на витамин Е, който спомага за по-бързото усвояване на микроелемента за дълголетие. Минералът селен е необходим на тялото за поддържане на здрава коса, ускорявайки нейния естествен растеж. Ако имате пърхот, микроелементът, включен в състава, ефективно ще неутрализира този проблем.
Ползите от селена за женския организъм са безценни в процеса на отслабване. Свойството му да ускорява метаболизма има положителен ефект върху скоростта на разграждане на складираните мазнини, в резултат на което пълна диетав комбинация с физически упражненияще даде по-бързи резултати. Единственото противопоказание за употреба е прекомерна дозамикроелемент.
Ефектът на селена върху физиологичните процеси
Селенът е основен минерал за женското тяло, осигуряващ поддържането на естествената привлекателност и красота. По време на бременност, когато жената има много нестабилен емоционален фон, селенът ще нормализира състоянието и ще осигури на развиващото се бебе всички необходими микроелементи и минерали.
Благодарение на неговите полезни ефектиселенът намалява възможността за развитие на патологии в плода, спонтанен абортили замразяване на плода.
Жените, които консумират този микроелемент в достатъчни количества, са по-малко податливи на вирусни и инфекциозни заболявания, тъй като селенът повишава защитни силитяло, което е много важно по време на периода на раждане и кърмене.
Защо балансът на селен в тялото е важен?
За поддържане добро здравеи благосъстоянието, е необходимо стриктно да се поддържа балансът на този микроелемент в тялото. Селенът, който може да бъде вреден за организма както от излишък, така и от липса на минерал, е важно да се консумира в ограничени количества, които няма да надвишават допустимата дневна доза. Но в същото време микроелементът трябва да е достатъчен за протичането на важни физиологични и метаболитни процеси.
Трябва също така да се има предвид, че пиенето на алкохол и противозачатъчни, както и пушенето значително изчерпват запасите от селен в организма. Затова трябва да включите в диетата си възможно най-много пресни плодове и зеленчуци, без да ги подлагате на обработка. Само в този случай тялото ще получи необходимото количество минерал и ще функционира правилно.
Какви храни съдържат селен?
След като се занимавахме с въпроса защо е необходим селен в тялото на жената, трябва да определим какъв хранителни продуктиможе да се получи в необходимото количество. Селенът се намира в:
- Морска храна;
- риба;
- месни субпродукти;
- черен дроб;
- зърнени храни;
- яйца;
- гъби;
- чесън;
- слънчогледови семки;
- бадеми;
- зеленчуци и плодове.
Чрез редовната консумация на тези храни можете лесно да поддържате идеалния баланс на микроелементи и минерали, необходими за нормалното функциониране на тялото. Важно е да се отбележи, че след топлинна обработкаколичеството на микроелементите в продукта намалява наполовина. Затова е по-добре да консумирате повечето храни в свежи, което ще позволи на тялото на жената да използва селена възможно най-ефективно. Прегледите на синтетичните добавки с микроелементи показват, че тези лекарства не осигуряват адекватни ползи за хората, а в някои случаи дори могат да влошат състоянието.
Ефекти на селен върху сърдечно-съдови заболявания
Липсата на селен в организма е една от основните причини, поради които човек развива чувствителност към.Учените са установили, че хората, които ядат достатъчно от този микроелемент, са със 70% по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания. По-специално, селенът осигурява елиминирането на токсични вещества (живак, олово), натрупването на които води до запушване на коронарните съдове.
Поддържайки правилния баланс на селен в тялото, можете да сте уверени в здравето си. Знаейки колко полезен е селенът за организма, можете умело да регулирате състоянието си, като приемате точната доза от минерала и го консумирате от естествени, непреработени храни.
Ефекти на селен върху щитовидната жлеза
Селенът има способността да произвежда глутатион пероксидаза, ензим, който стимулира производството на тиреоиден хормон, който нормализира функционирането на ендокринната система, поддържа метаболизма на желаното ниво и предотвратява развитието на затлъстяване.
Освен това глутатион пероксидазата има и противовъзпалителен ефект. Поради тази причина при лечение на ревматоиден артрит, остеоартрит, колит, астма и псориазис, селенът трябва да присъства в достатъчни количества в диетата. Свойствата на този микроелемент за организма имат силен ефект и при лечението на множествена склероза.
Ефект на селен върху ракови тумори
Този въпрос е много спорен и все още се изучава активно от всички светила съвременна медицина. В клиниката на д-р Аткинс добавките със селен са приоритет за превенция или терапия на рак. Въпреки това мнението му, че добавките на базата на селен могат да намалят случаите на рак с 40%, не се подкрепя от повечето лекари и учени, тъй като селенът може да бъде токсичен за човешкото тяло.
В немски лаборатории лекарите заключиха, че селенът е силно токсичен, чиито добавки, напротив, влияят негативно на човешкото здраве. За обновяване на имунната система и предотвратяване на мутационни процеси в клетките, които могат да причинят развитие ракови тумори, е необходимо да се консумират продукти, съдържащи естествен селен. Ползите и вредите за тялото на този минерал във всеки случай ще продължат да съществуват за дълго времеда бъдат проучени от водещи експерти.
За да поддържате здравето си, трябва да получите микроелемента от вода и храна, но определено трябва да спрете приема на добавки и витамини на основата на селен, тъй като излишъкът му може да доведе до негативни последици.
Как селенът взаимодейства с витамините?
Не е трудно да се разбере защо тялото се нуждае от този минерал, но важна роля в усвояването на микроелемента от организма играят витамините, по-специално Е и С. При взаимодействие с тях антиоксидантният ефект на селена се проявява най-пълно и , съответно борбата със стареенето и други проблеми е ефективна.
Правилният баланс на микроелементи и витамини позволява да се устои промени, свързани с възрасттазрението (по-специално предотвратява развитието на катаракта), подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система (предпазва от инсулт и инфаркт, артрит и различни съдови увреждания). Ето защо е важно да поддържате селен на определено ниво.
Полезни за организма свойства, обновяване и поддържане имунна система, ви позволяват да устоите опасни заболявания(СПИН, рак, сърдечни заболявания), така че трябва внимателно да следите диетата си, за да можете да я коригирате навреме и да напълните тялото с необходимите микроелементи и витамини.
Селенът е изключително важен елементЗа човешкото тяло. Подобрява имунитета, действа като един от основните антиоксиданти, защитавайки човешкото тяло от действието на свободните радикали, намалява възпалението, а също така играе ключова роля в поддържането на метаболизма.
Според последните проучвания селенът има антивирусен ефект върху организма и е важен за мъжете и жените репродуктивна система, намалява риска от развитие на рак, автоимунни заболявания и заболявания на щитовидната жлеза.
Намира се в човешкото тяло голям бройвитамини и микроелементи, както и др хранителни вещества, в една или друга степен, отговорен за неговата жизнена дейност. Сред другите можем да подчертаем селен. Този минерал, ако се приема в неправилна дозировка, може да бъде изключително опасен за здравето, но в същото време, ако се консумира правилно, ползите от него ще бъдат много, много големи.
И така, по ред. Някога селенът се смяташе за токсичен микроелемент, но след това хората откриха, че този факт се влияе от количеството му на консумация. Дефицитът на селен може да доведе до безплодие, преждевременно стареенеи някои други сериозни заболявания.
Мъжкото тяло, според съвременните учени, изисква малко повече от този микроелемент, отколкото женското тяло. Това повишена нуждасе обяснява с влиянието на селена върху дейността на мъжката репродуктивна система и сексуалната активност на мъжете. Дефицитът на веществото спира мъж сексуална активност. Медицинската статистика потвърждава пряката връзка между дефицита на селен и внезапна смъртмежду кърмачетамъжки пол. Възможно е да попълните запасите от микроелементи, ако редовно ядете храни, които го съдържат.
Ползите от селен за човешкото тяло
Селенът се съдържа в много храни. Предлага се и под формата на хранителни добавки. Селенът е интегрална частповече от две дузини селенопротеини, които играят решаваща роля в репродукцията, метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза, синтеза на ДНК, а също така предпазват от окислителни процеси и инфекции.
Основните функции на селена в човешкото тяло включват:
- стимулиране на имунитета;
участие в синтеза на протеини;
предотвратяване на образуването на тумори;
помощ при образуването на червени кръвни клетки;
инхибиране на процесите на стареене;
активиране на витамин Е;
неутрализиране и отстраняване на чужди вещества от тялото;
стимулиране на репродуктивната функция;
нормализиране на функционирането на нервната система;
основна роля за спиране развитието на сърдечно-съдови заболявания;
участие на ензими и хормони;
стимулиране на метаболитните процеси;
поддържане здравословно състояниерогови повърхности.
Селенът е концентриран в по-голяма степен в човешките нокти, коса, панкреас, сърце, бели дробове, черен дроб, костен мозъки бъбреците. Микроелементът е в състояние да защити тялото ни от заплахата от проникване на бактерии и вируси, както и други негативни влияния, като по този начин защитава човешката имунна система. 
Освен това е сигурна пречка за образуването на свободни радикали, които разрушават клетките на тялото. Освен всичко друго, този микроелемент контролира жизнената активност на абсолютно всички клетки на тялото и предотвратява заболявания на ендокринната система, сърцето и кръвоносните съдове, както и различни възпаления.
Продукти, съдържащи селен
Селенът съществува в две форми: неорганична (селенат или селенит) и органична (селенометионин или селеноцистеин). И двете форми могат да бъдат добри източнициСелена.
Неорганичните се намират в почвата. Селенитите и селенатите, които се натрупват в растенията, се превръщат в органична форма по време на процеса на синтез.
Човешката диета трябва да съдържа храни, богати на селен, за да се снабдят напълно всички системи на тялото с това вещество. В тази връзка е наложително всеки човек да е запознат със списъка на такива хранителни продукти.
Важно е консумираната храна да съдържа възможно най-малко захар, тогава усвояването и запазването на селен ще се случи възможно най-ефективно. За да постигнете максимални ползи, трябва да ограничите приема на сладкиши и да избягвате торти, сладкиши и подсладени газирани напитки. След като освободите диетата си от храни, които влияят негативно на усвояването на селен, е важно да се съсредоточите върху консумацията на витамин Е, тъй като той помага на микроелемента ефективно да проникне в клетките.
Сред растенията селенът се намира в домати и чесън, манатарки и шампиньони, зехтин, бразилски орехи, кокос и шамфъстък, царевица, овес и елда, пшенични трици, бирена мая и морска сол. Този ценен микроелемент се съдържа не само в растителните храни, но и в кокошите яйца, някои видове риба и някои други морски дарове, както и в черния дроб и бъбреците на животните.
Чесънът и бразилският орех спокойно могат да бъдат обявени за лидери в класацията. Яденето на 10–20 грама от едното или другото всеки ден и дневна нормаСелена ще е доволна.
За съжаление, този микроелемент не може да се синтезира самостоятелно в тялото ни, така че се попълва само чрез прием отвън. Между другото, степента, до която даден продукт ще бъде наситен със селен, зависи от съдържанието му в почвата, където е отгледано растението.
Дефицит на селен
Причини за дефицит на селен биохимични променив тялото, което може да доведе до определени заболявания. Особено свързано с всяка ситуация. Например дефицитът на селен в комбинация с инфекция може да доведе до кардиомиопатия или така наречената болест на Кешан. Макар че точна причинаТова заболяване не е назовано и до днес, но мнозина го свързват с дефицит на селен. 
Липсата на този микроелемент в човешкото тяло най-често се наблюдава при следните обстоятелства:
- вредни условия на труд;
възраст над 90 години;
прилагане на някои лекарства;
дефицит на селен в почвата;
заболявания на храносмилателната система.
Постоянният дефицит на селен в организма може да доведе до такива последици като:
- хипотиреоидизъм;
кретинизъм;
неправилно функциониране на щитовидната жлеза;
ендемична гуша;
неизправности на репродуктивната система;
намален имунитет;
анемия;
катаракта;
кардиопатия;
атеросклероза;
заболявания на кожата, ноктите и косата;
често срещан възпалителни процеси;
заболявания на черния дроб;
инхибиране на растежа и развитието на детство;
белодробни заболявания;
атеросклероза.
Вреда на селена за тялото
Пренасищането на тялото със селен също не трябва да се допуска, тъй като това е изпълнено с много сериозни последици, по-специално, тежко отравяне. В повечето случаи предозирането възниква в резултат на нерационална употреба. Хранителни добавки, обогатен с този микроелемент.
Основните симптоми на предозиране включват следното:
- гадене, повръщане;
липса на стабилност в психо-емоционално състояние;
повишена крехкостнокти и коса;
кожна еритема;
постоянна миризма на чесън от устата и кожата;
бронхопневмония;
смущения в чернодробната функция.
Трябва да се помни, че за да се избегнат неблагоприятни последици, преди да започнете да приемате лекарства със селен, трябва да се консултирате със специалист.
Жените по време на бременност или кърмене трябва да консумират повече витамини и минерали. Следователно тези стойности са осреднени. Преди употреба е по-добре да се консултирате с лекар и да получите точни препоръки.
Деца на възраст:
от 0 до 6 месеца – 15 микрограма на ден;
от 7 месеца до една година – 20 микрограма на ден;
от 1 година до 3 години – 20 микрограма на ден;
от 4 до 8 години – 30 микрограма на ден;
от 9 до 13 години – 40 микрограма на ден.
Тийнейджъри и възрастни:
Мъже над 14 години – 55 микрограма на ден;
Жени над 14 години – 55 микрограма на ден;
Бременни жени - 60 микрограма на ден;
Кърмачки - 70 микрограма на ден.
Най-добрият начин да получите точното количество селен е да получите правилното количество селен. балансирана диета, която включва различни продукти.
Защо тялото ни се нуждае от селен, гледайте във видеото
Не всички представителки на нежния пол знаят защо тялото се нуждае от селен. Но този елемент е един от най-необходимите за женско здравеи нормални жизнени дейности. Той е този, който участва най-много метаболитни процесив клетките и тъканите. Недостигът му може да доведе до изключително неприятни последици, но и излишъкът на елемента в организма е много опасен. Затова е важно да знаем не само за ползите от селена, но и за правилата и разпоредбите за неговия прием.
Какво е селен и защо човек се нуждае от него?
Селенът е ключова връзка в много метаболитни вериги, ползите от него не могат да бъдат надценени, той наистина е жизненоважен елемент. В тялото той изпълнява следните функции:
- подпомага производството на ензими и хормони, необходими за нормалния живот;
- има антиоксидантен ефект върху клетките;
- помага за укрепване на костите и зъбите;
- подобрява репродуктивната функция;
- укрепва имунната система;
- спомага за забавяне на естествения процес на стареене;
- участва в образуването на антитела, които се борят с инфекциозните и настинки;
- спира патогенните процеси в ДНК;
- насърчава синтеза на нов здрави клетки;
- има противогъбичен ефект;
- предпазва клетките от токсини и други вредни органични вещества;
- укрепва сърцето и кръвоносните съдове.
Знанието защо селенът е необходим на човешкото тяло е изключително полезно за тези, които работят в опасни производства или живеят в индустриални зони, тъй като този елемент предпазва от отрицателно въздействие тежки металии подобни вещества.
Ако в организма няма достатъчно селен, тогава вътрешни организапочват да работят с прекъсвания, на човека общо здравословно състояние, заболявания на щитовидната жлеза, сърдечно-съдовата система, пикочно-половата система, черен дроб. Стабилният дефицит на това вещество може да доведе до катаракта, слепота, онкология и безплодие.
Най-малко човек трябва да получава до 70 микрограма селен на ден, но не повече от 400 микрограма. Излишъкът от елемента също е изпълнен негативни последици, включително нервни разстройства, кожни възпаления, косопад и разрушаване на ноктите и зъбите.
Защо селенът е необходим на женското тяло?
Въпросът защо жените се нуждаят от селен заслужава специално внимание. Първо, за да останете млади и красиви за дълго време, да имате еластична кожа, еластична блестяща коса, здрави нокти. За да направите това, е по-добре да комбинирате приема на микроелементи с. Ако добавите селен към шампоана си, можете да забравите за пърхота завинаги.
На второ място, селенът е необходим на бременни жени и кърмачки, чийто организъм има дефицит на този елемент. Трето, необходимо е да се спаси стройна фигурабез строги диетии прекомерно физическа дейност, тъй като този елемент регулира метаболизма и се бори с мастните натрупвания.
И ако не знаете защо иначе една жена се нуждае от селен, тогава трябва да имате предвид способността му да стимулира сексуална активност. Този елемент ви помага да останете привлекателни за партньора си и прави полов животярък.
Правилен прием на селенВажно е да разберете не само защо тялото се нуждае от селен, но и как трябва да се консумира. Можете да си набавите този основен елемент от храни; повечето от него се намират в бразилските орехи, свинските бъбреци, рибата тон, сардините, слънчогледовите семки, херингата и пълнозърнестия хляб. Можете да го приемате и със селен, което е по-удобно, тъй като няма риск да сгрешите с дозировката.
